realizarse cada vez que se desocupe un envase que ha contenido productos Gestión Municipal y Buenas Practicas; Desarrollo Económico; Tel: (504) 2665-0183 / (504) 2665-1007 admin@ampuertocortes . 2.2.17.1Componentes de las buenas Prácticas agrícolas . Referencia bibliográfica Se desarrollan los siguientes ítems: - Trazabilidad - Cosecha - Post-cosecha La jornada, que se realizará en el salón de la Asociación de Productores Hortícolas de Olmos, será encabezada por el coordinador del Programa de BPA del Senasa, Eduardo Cosenzo y el director de Sanidad Vegetal del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia Gustavo Calvanese. Herramientas para el cumplimiento de la normativa ambiental, A1374s07.pdf programas sanitrarios agroindustria, -Texto Completo 1 Sistema de gestión de calidad en explotaciones agrícolas, Sección P # Pregunta Puntos totales Expectativas, REQUISITOS Y RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) PARA LA PRODUCCIÓN EN EL CULTIVO DE QUINUA, Mejorando la Seguridad y Calidad de Frutas y Hortalizas Frescas: Un Manual de Capacitación para los Capacitadores, Manual de Buenas Prácticas Agrícolas Guía para el Agricultor. Se realizarán en las zonas hortícolas del centro, sur y norte provincial durante el mes de marzo. Capacitación Buenas Prácticas Agricolas SENASA mar. Separar las tapas. Inutilizar el envase. El agua Es comprender y utilizar la información existente para dar permanencia y desarrollo a la actividad. IVÁN CAMILO OSPINA FLÓREZ, GUIA PARA LA GESTION AMBIENTAL RESPONSABLE DE LOS PLAGUICIDAS QUIMICOS DE USO AGRICOLA EN COLOMBIA, CULTIVO DE LA PALMA AFRICANA GUÍA TÉCNICA, Guía técnica para la difusión de Tecnologías de producción agropecuaria sostenible Guía técnica para la difusión de Tecnologías de producción agropecuaria sostenible, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA CONSEJO NACIONAL DE PRODUCCIÓN, Estudio de Caso: Proyecto Validación de Buenas Prácticas Agrícolas en el Cultivo de Palma Africana en Kukra Hill, RAAS, Nicaragua, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIÁ EL CULTIVO DE RAMBUTÁN O MAMÓN CHINO, A1374s07.pdf programas sanitrarios agroindustria, Guía para diseñar y documentar un sistema de gestión social y ambiental Norma para la Agricultura Sostenible, Red de Agricultura Sostenible, Proyecto " Colombia, Costa Rica, Nicaragua: Reduciendo el Escurrimiento de Plaguicidas al mar Caribe " Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de piña en Costa Rica. Todos podemos implementar buenas prácticas a la hora de procesar . buenas prácticas de manejo durante las operaciones de transporte, mezclado, almacenamiento y manipuelo de productos. Email inválido, verifica si el email está correcto. El Servicio nacional de sanidad y calidad agroalimentaria de Argentina (SENASA), cataloga las BPA como una actividad integral con mecanismos como; 2.2.17.1.1 Conocimiento disponible . Las tapas y los envases separados deben ser enviados a bodegas de Nos habla al respecto Julie Le Gall, investigadora de la Universidad. adicionando agua hasta un cuarto del volumen del envase, taparlo, y agitarlo en todas Para asegurar la calidad de este recurso, se define parámetros de cumplimiento Tu dirección de correo electrónico no será publicada. El Pacto Mundial trata de brindar un marco contextual que aliente la innovación, el desarrollo de soluciones creativas y las buenas prácticas empresariales entre los participantes. Presencia de animales o de humanos en cercanía de las fuentes hídricas o Brindar asistencia técnica en agroindustria y otros agricultores de las zonas Ica y Pisco. Desde el jueves 12 los buses del corredor Amarillo llegarán al Callao, Educación cívica vuelve a colegios y también capacitarán en programación, Gobierno oficializa duelo nacional para hoy por fallecidos en Puno, Tacna: se intensifican movilizaciones con bloqueo de vías y paralización de actividades, Juan Pablo Varillas imparable está a un paso del cuadro principal del Abierto de Australia, Cusco: manifestantes queman bus que trasladaba a personal policial en Chumbivilcas, Designan a Carlos Castillo Sánchez director ejecutivo del Inabif, Conozca los museos de la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal, Elecciones Generales 2021: candidatos presidenciales. Las BPA, consisten en la aplicación del conocimiento disponible, para la utilización Buenas Prácticas Agrícolas Sena para el cultivo del plátano. ¡Ups! 2.2.17.2Beneficios de las Buenas prácticas agrícolas. . Dra. Dr. Juan Risi Carbone actividad. Jr. Pablo Bermudez 285 of. Esperamos que te haya servido toda la información que te hemos presentado para entender las buenas prácticas agrícolas y ganaderas en Argentina. Dr. Carlos Pomareda Benel - A partir de los resultados de la evaluación de riesgos se debe realizar el análisis de laboratorio para cada riesgo identificado (por ejemplo contaminación microbiana) con el 12 de mayo de 2022, Guía para la implementación de un sistema de trazabilidad de vegetales para consumo en fresco 10/03/2022, Manual de Buenas Practicas Agricolas 12/11/2021, Manual de Buenas Prácticas Durante la Producción y almacenamiento de Granos 22/10/2021, Guía de buenas prácticas de manufactura en establecimientos para el manejo de vegetales (Centrales de Abasto) 15/10/2021, Guía de apoyo para el Diseño, Elaboración de un Análisis y Plan Técnico durante la producción primaria de Vegetales 15/04/2019. Acompañados por el Senasa, los agricultores implementan las Buenas Prácticas Agrícolas en sus cultivos, son orientados en el uso de insumos agrícolas, manejo de suelos, evaluación de aguas para riego y almacenamiento, entre otros aspectos importantes que permiten mejorar la producción de miles de variedades de papas que disfrutan las familias del Perú y el mundo. Estas se respaldan bajo las siguientes normas, directrices y protocolos: Las Buenas Prácticas Ganaderas, llamadas por sus siglas BPG, se refieren a todas las acciones que tienen que ver directamente con la producción ganadera. *Implementación y mantenimiento de distintos Sistemas de Gestión de Calidad en industrias agroalimentarias (Normas IRAM 14110 - Buenas Prácticas Agrícolas, IRAM 14108 y NM 324 Buenas Prácticas de Manufactura y NM 323 HACCP). La inocuidad se define como la garantía que los alimentos no causarán daño al consumidor, cuando se preparen y consuman de acuerdo con el uso previsto. Santa Fe consolida las buenas prácticas agrícolas. Fortalecen competencias, funciones de fiscalización y sanción del Senasa, Cancillería y Senasa logran ingreso de palta peruana a Corea del Sur y Tailandia, Senasa ejecuta acciones para erradicar y controlar la mosca de la fruta en Piura, ¡Atención! (SENASA): SENASA . ¿Cómo obtener habas seguras y sanas para la población y el medio ambiente? Consumidores: aseguran la compra y consumo de alimentos “seguros” y de Beneficios de las buenas prácticas agrícolas. Captcha inválido. - SENASA - Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación Ver guía. En 2014 ascendió a casi ocho millones. Las sesiones se desarrollan cada año en comunidades altoandinas, donde se conservan las más de tres mil variedades de papa existentes en el Perú. Realizar perforaciones al envase, especialmente en el fondo del Descargar documento . AGROPERÚ INFORMA, abre un nuevo surco de esperanza para lograr la reivindicación del campesino y promover el desarrollo a partir del agro, con base en principios e ideales con los que ha sido forjado este equipo humano que la lidera y que tiene en sus manos la responsabilidad de trabajar creativamente para revertir la actual situación en la que se encuentra el sector prioritario de la economía nacional, a través de propuestas basadas en nuestra realidad nacional, con el compromiso de mantener la independencia, pluralidad de opiniones, los niveles de calidad y objetividad en el tratamiento de las información. En segundo lugar, este programa se crea para brindar al sector agropecuario la posibilidad de formar personas con conocimiento en la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas en la cadena productiva del plátano. el buen manejo de este cultivo es de maximaimportancia. Pedro Mondino, Leticia B Luna, Rivera Carolina, El control de las plagas en la Agricultura Argentina, El Endosulfan y sus alternativas en América Latina RAPAL-IPEN Vol. II, Nelson Andrade Colmenares Gerente General BANACOL Coordinador PNUMA-UCR/CAR Elidier Vargas Castro, Control biologico de enfermedades de plantas en America Latina y el Caribe 2014, GUIA AMBIENTAL HORTIFRUTICOLA DE COLOMBIA, 2 Alianza Tecnológica para la Agricultura con Calidad, PARA QUE SIRVE LA PREPARARACION DEL TERRENO, MANUAL TÉCNICO USO Y MANEJO SEGURO DE PLAGUICIDAS, Clima: Suelos: PH: Precipitación pluvial: Altitud: Pendientes Temperaturas: Humead relativa: Luminosidad: Tropical húmedo, GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS REQUISITOS GENERALES Y RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS -BPA, Control Biológico de Enfermedades de Plantas en América Latina y el Caribe, SAN-S-1-1 2S Norma para Agricultura Sostenible, BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN LA PRODUCCION DE TOMATE BAJO CONDICIONES PROTEGIDAS, Manual de buenas prácticas agrícolas para la producción de frutilla, Efectos de los Plaguicidas en Bananeras y Piñeras, Produccion de tomate bajo condiciones protegidas. Es organizado en conjunto por el Senasa, el INTA y el Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires. 2020 - 2020. . Sorry, preview is currently unavailable. Los campos obligatorios están marcados con. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) junto con el INTA y el Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, organiza un curso sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para productores del sector frutihortícola, el próximo 22 de junio, en la localidad de Olmos, La Plata. Durante el desarrollo disertarán en representación del Centro Regional Metropolitano del Senasa, Pablo Sceglio y Enzo Solondoeta; por parte del Ministerio de Asuntos Agrarios lo hará Nelly Arteta de la Dirección de Sanidad Vegetal y por el INTA, Andres Pollack, de la Estación Experimental de San Pedro, y Carlos Pineda, de la Agencia de Extensión Rural. Añadir un comentario. De acuerdo con las normas internacionales, las buenas prácticas . agroquímicos. Si quieres conocer más acerca de la importancia del sector agrícola en la Argentina, no esperes más y lee el siguiente post: 3 factores que demuestran la importancia del agro en Argentina. En uso de las facultades que les confiere el artículo 140 incisos 3), 7), 8) y 18) de la Constitución Política y lo dispuesto en la Ley N ° 7064 del 29 de abril de 1987 . Willian Alva León Más de 1 millón de escolares de educación inicial se benefician con desayunos y almuerzos https://t.co/jD4nkpgzo0 vía @Agencia_Andina. Senasa Perú te orienta a incrementar tu producción de manera sostenible y fortalecer tus conocimientos en #BuenasPracticasAgricolas. En esta colección podrás encontrar todas las Guías de Buenas Prácticas Agrícolas por cultivo. Translations in context of "peligros y control" in Spanish-English from Reverso Context: Gracias a la utilización exclusiva de los containers para cada línea de producto y a nuestro estricto análisis de peligros y control de puntos críticos y de calidad, Tecnovit asegura la ausencia de contaminación cruzada en sus productos. Protocolo para la producción de vegetales de la Provincia de Mendoza (ISCAMen); Guía de Buenas Prácticas Agrícolas en Viñedos (SAGPyA); Códigos de Prácticas e Higiene para las Frutas y Hortalizas Frescas CAC/RCP 53-2003 (Codex Alimentarius); Buenas Prácticas de Producción de Hortalizas frescas y mínimamente procesadas (Guía SAGPyA). Es un balance entre los recursos usados para producir y los disponibles. - Diseñar un plan de riego que incluya el tiempo y la frecuencia de aplicación del agua En fin, la incorporación de las BPG es de suma importancia desde el inicio de la producción y en cada una de sus etapas. EL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA. 3 factores que demuestran la importancia del agro en Argentina. Trazabilidad: Rastreo, retiro y rotulado de Alimentos - Boletín ANMAT - RENAPRA - OPS Ver documento. 3. Buenas prácticas agrícolas. Noticias Buenas Practicas Agrícola 03.01.02 Cosecha Post-Cosecha Curso-Taller Modulo Curso-Taller Modulo . - Los sistemas de almacenamiento de agua deben permanecer limpios y protegidos y Para ayudarle a usted y a su equipo a empezar, descargue y utilice esta lista de comprobación BPA gratis. Universidad Nacional de La Plata Universidad Nacional de La Plata Curso/pasantia Química de los Biocombustibles Realizado en Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales . “Las buenas prácticas agrícolas nos sirven para mitigar los riesgos de contaminación de los productos alimenticios y no alimenticios y, por otro lado, aseguran la calidad de vida del productor y la familia rural”, explicó Cosenzo. debidamente identificados, en lugares que cumplan con las normas de almacenamiento Iniciar sesión; . productos agrícolas, de modo que los procesos de siembra, cosecha y poscosecha de los cultivos cumplan con los requerimientos necesarios para una producción sana, segura y amigable con el ambiente. y de sus implementos, así como un plan de mantenimiento de los mismos. Este viernes se llevó adelante un nuevo encuentro de la Mesa Provincial Frutihortícola, espacio compuesto por el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, el Mercado de Abastecedores de Santa Fe, la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Fe (CIASFE) y la Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF). A La lista de control de las Buenas Prácticas Agrícolas es una herramienta utilizada por los operadores agrícolas para evaluar su preparación para una auditoría de certificación de BPA y trabajar en las áreas de mejora. El presente manual es una guía orientativa para la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas, las cuales fueron establecidas en el Código Alimentario Argentino (CAA) como obligatorias en la producción primaria (cultivo-cosecha) de frutas y de hortalizas, y en su almacenamiento hasta su comercialización dentro del establecimiento productivo. La finalidad es evitar inconvenientes y riesgos difíciles de revertir en el manejo de los alimentos. También tiene mucho que ver con el poder llevar registros de todas las acciones realizadas, a fin de facilitar el monitoreo de la aplicación continua de las Buenas Prácticas Ganaderas. En este sentido, la red de Buenas Prácticas Agrícolas ha surgido de un proceso de discusión entre instituciones públicas y privadas de la Argentina. La puesta en marcha de las Buenas Prácticas Ganaderas implica el compromiso de todas las partes involucradas en el proceso, pues de ellas depende no solo la ejecución de las tareas, sino además la resolución de problemas de forma eficaz, la gestión y la planificación de acciones, de acuerdo con las funciones y responsabilidades que han sido definidas. - Heredia, C.R. Ing. triturado por personal capacitado y entrenado utilizando la debida protección personal, Por este motivo se debe analizar el agua y detectar las potenciales fuentes de 3. El Servicio nacional de sanidad y calidad agroalimentaria de Argentina (SENASA), Dudas e información a atencionciudadana@senasica.gob.mx. Las capacitaciones son brindadas por especialistas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) a través de sus Escuelas de Campo (ECA). Todos los estudios presentados deben ser conducidos bajo directrices internacionales y/o bajo Buenas Prácticas de Laboratorio Certificadas. William Arteaga Donayre Se busca con el curso optimizar el proceso productivo para obtener productos de alta calidad e inocuidad, que sean aceptados por los mercados del país y del extranjero y de acuerdo a las exigencias de los mercados. Aun cuando en la Argentina la certificación no es mandataria, la red considera que es inobjetable trabajar bajo estas recomendaciones, ya que permiten garantizar las condiciones de inocuidad en las cuales los alimentos son tanto producidos como comercializados. Se recomienda verificar su tipo y número de identificación registrados en la página del SENA SOFIA Plus antes de la inscripción al curso Buenas Prácticas Agrícolas Sena, ya que estos datos no los deja modificar el sistema. Los productores y comerciantes de papa deben evitar la siembra o comercialización de semillas de dudosa procedencia que podrían generar la aparición de problemas fitosanitarios que ocasionarían pérdidas importantes en campos y almacenes. Idealmente, la aplicación de las Buenas Prácticas Agrícolas es un proceso gradual y según las capacidades de cada productor; sin embargo, las exigencias internacionales están convirtiendo estas prácticas en obligaciones inmediatas tendientes a proteger a los consumidores finales. ALMACENAMIENTO. ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! transporte como en la aplicación al cultivo. establecidas por las autoridades competentes. o Mostrar y demostrar que se puede trabajar con éxito, aplicando buenas prácticas agrícolas. 2.2.17.3.2 BPA para asegurar la calidad del agua para riego. garantizando con esto que el 99% de los desechos sean eliminados. Los productores son responsables que los alimentos que llegan a la mesa de los consumidores sean sanos; por ello, el Senasa afirma que se promueve el uso del control biológico en la cadena productiva de este cultivo, de tal forma que la aplicación de plaguicidas sea la última alternativa de control de plagas. Es importante, posteriormente, identificar los puntos de mejoras y establecer sobre cuáles de ellos empezar a trabajar, de acuerdo con las características y prioridades que determine la empresa. sólo SENASA puede entrar, por cuestiones de preparación técnica y de . productos. En 2007 la cantidad de paraquat que ingresaba al país, según datos de la Dirección de Agroquímicos del Senasa, era de 1,3 millón de kilos. Es uno de los pasos más importantes porque implica el seguimiento de las normativas vigentes, así como de los protocolos establecidos en el plan. En fin, la incorporación de las BPG es de suma importancia desde el inicio de la producción y en cada una de sus etapas. Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario. En primer lugar y a través del SENA Virtual, se pone a disposición de los aprendices el curso de “Buenas Prácticas Agrícolas para el Cultivo de Plátano”, el cual tiene una duración de 60 horas. 2014 - 2014. MI CUENTA . . En estantes ordenados, según su uso y peligrosidad, limpios y rotulados para cada insumo. Certificación sanitaria de buenas prácticas y bioseguridad en sistemas de producción (por actividad) ¢31.546. ¿Cómo usar correctamente el bloqueador solar? Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente aceptables y económicamente factibles. óptimamente, debido a que la aplicación indiscriminada de riego, por la frecuencia y la COMPENDIO. para cada una las secciones del proceso productivo donde el agua sea de uso prioritario, agrícolas para prevenir riesgos al medio ambiente y a la salud humana. Igualmente, las Buenas Prácticas Agrícolas promueven la salud y la seguridad de los trabajadores, y tienen muy en cuenta el buen uso y manejo de los insumos agropecuarios. EL ÓPTIMO ECONÓMICO DEL USO DE AGROQUÍMICOS EN LA, Recepción legal de las Buenas Prácticas en el uso y aplicación de agroquímicos para la agricultura familiar, EVALUACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE CERTIFICACIÓN EN COLOMBIA PARA CAFÉS ESPECIALES. industria, consumidores domésticos), un producto que ha sido manejado Están orientadas a obtener productos inocuos (sanos-limpios), mejorar las condiciones de los trabajadores (salud y bienestar) y . se debe corregir con el empleo de tecnologías probadas que permitan disminuir los Tu dirección de correo electrónico no será publicada. atentar contra la salud de las personas que reciben los envases. Las Buenas Prácticas Ganaderas retan a las organizaciones a buscar la excelencia por medio de la definición de objetivos, acciones y protocolos, poniendo sobre la mesa indicadores para evaluarlas a la postrimería. sostenible y por tanto, un mejor medio ambiente. Buenas prácticas agrícolas para el cultivo y beneficio del café. BuenAs PráctIcAs AGrícolAs (BPA) Las buenas prácticas agrícolas constituyen un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas que se aplican a las diversas etapas de la producción agrícola para garantizar la producción de alimentos sanos e inocuos. evitar la remoción de lodo y disminuir el riesgo de contaminación química y biológica. Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link. Lista de control de las buenas prácticas agrícolas. La calidad del agua para poscosecha y consumo humano es también importante, Los campos obligatorios están marcados con, Ministra Paredes: Reactivación del agro incluye S/ 800 millones para infraestructura de riego, El éxito de la economía circular en la gestión de agua en Ica, Incrementarán semillas de alta calidad de trigo INIA 443 Antapampino en Junín, Libros de la Biblioteca Pública Digital te acompañan este verano. El manejo de los envases que han contenido agroquímicos tiene gran significado To browse Academia.edu and the wider internet faster and more securely, please take a few seconds to upgrade your browser. cit. Esta iniciativa, llevada a cabo por el IDEVI, la Municipalidad de Viedma, SENASA, INTA; y la UIISA, tuvo por objetivo la introducción a las Buenas Prácticas Agrícolas para que los productores se informen sobre la documentación requerida, los elementos de protección personal necesaria, sobre las normas vigentes en cuanto a la manipulación de alimentos y sobre el uso racional del agua en . : MAG, Servicio Fitosanitario del Estado, 2010. Manual de Buenas Prácticas en los laboratorios productores de larvas de camarón (92 KB) Manual de Buenas Prácticas de BIOSEGURIDAD para establecimientos de Producción Primaria de Acuicultura (358 KB) Manual Buenas Prácticas Pecuarias en la Producción de Ganado Bovino (4.54 MB) Manual de Buenas Prácticas en la Producción de Cerdo (11.45 MB) establecida, una vez ésta se cumpla, el material proveniente de envases plásticos es. Leer más, Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria | Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); ¡Ups! ganancia y el servicio que realiza la actividad. También es importante utilizar eficientemente el agua, administrando el recurso - Cultivos donde la parte comestible está constituida por hojas, tallos, inflorescencias, Establecer una visión clara de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) Identificar y analizar los requerimientos para el cumplimiento de las BPA Reconocer las disposiciones legales nacionales e internacionales. La producción porcina nacional viene incrementándose en gran medida durante los últimos años, con el con-siguiente aumento no sólo de la cantidad de granjas sino también de su tamaño. El propósito es que los alimentos no provoquen daños a la salud de los consumidores y animales, pero tampoco al ambiente. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. siguiente: − Los elementos del sistema de riego deben de estar en buen estado para evitar pérdidas PASEO COLÓN N° 367 - ACD1063 - BUENOS AIRES, ARGENTINA | TELÉFONO (+54 - 011) 4121-5000, Alerta por el avance de peste porcina africana en China y Europa, Segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa de 2018, Participación en jornadas sobre Aracnología, Condiciones y obligaciones para los productores vitivinícolas que reciban insumos para el control de Lobesia botrana, Formosa: inspección a plantas cítricas y mirtos para prevenir el HLB, Jornadas de intercambio para la protección de la citricultura argentina, El certificado de anemia infecciosa equina es obligatorio para peregrinar a caballo hacia Luján, El stock ganadero bovino alcanzó los 54,8 millones de animales, Donación de 167 kilos de alimentos a un comedor, Mejores alimentos: uso seguro del agua en quintas. viabilidad y la estabilidad social (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Autor. Un valor agregado que mejorará su competitividad y asegurará el comercio de productos orgánicos con garantía, a disposición de los consumidores peruanos y del mundo. Esta guía ha sido desarrollada para ser puesta en práctica por los productores agrarios mediante recomendaciones amigables con el medio ambiente, higiénicamente aceptables y económicamente aplicables. Buenas prácticas agrícolas para prevenir la formación de mohos. En este post, te mostraremos qué son las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Ganaderas (BPG) y cómo cumplirlas. Por favor, verifica si el captcha está correcto. Comercio e industria: Ofrecen productos de alta calidad. To learn more, view our Privacy Policy. − Se debe establecer dentro del plan de riego, revisiones periódicas del sistema de riego PLAGAS DE IMPORTANCIA DURANTE LAS ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO DE LA PIÑA (Ananas comosus). Se desarrolló un nuevo encuentro en el que se acordaron acciones concretas para el cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas en todo el territorio santafesino, a partir de la Mesa Provincial Frutihortícola. No publicaremos tu dirección de correo electrónico. By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. brotes o frutos (expuestos al medio) es indispensable evitar que el agua de baja calidad Buenos Aires, 3 de enero (PR/23) .- César Gramaglia, ingeniero agrónomo y miembro del INTA de Villa Dolores, Córdoba, tiene abierto un sumario por el INTA cordobés en el que amenazan censurarlo suspenderlo por haber planteado en un programa radial que la agroecología permite producir cultivos sin aplicación de pesticidas agroquímicos. Vacaciones útiles: cuáles son los beneficios. Es cierto que los cultivos están expuestos a una serie de condiciones que pueden afectar su desarrollo, tal es el caso de plagas, falta o exceso de agua, un clima agresivo y por ello los productores . Esta guía ha sido desarrollada para . de 2022 - mar. Sociedad: agricultura para producir con calidad. El sistema de riego es fundamental para el aprovechamiento del recurso hídrico, Siembra convencional: ¿por qué no es más interesante? Agroalimentaria Argentina, 2010). Academia.edu no longer supports Internet Explorer. estos son los frutos de temporada y sus beneficios, Las 5 del día: Gobierno está enfocado en pacificar al país y reactivar la economía, Andina en Regiones: incendian bus en el que se trasladaba la PNP en Chumbivilcas, Congreso otorga voto de confianza al Gabinete Ministerial que lidera Alberto Otárola, Arbitraje: qué es y cuáles son sus ventajas. Es. GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 2 Se debe evaluar la información del predio, mediante la revisión de registros y fuentes primarias sobre: cultivos anteriores, uso de insumos agrícolas, manejo del suelo, incidencias de plagas, fuentes hídricas, resultados de cultivos anteriores y rotación de cultivos. Etiquetas: BPA Buenas Prácticas Agrícolas SENASA. La subsecretaria de Coordinación Agroalimentaria, María Eugenia Carrizo, valoró que “todos los actores de la mesa están muy comprometidos y dispuestos a trabajar en el cumplimiento de esta normativa nacional y a ayudar a los productores en su implementación, lo que queda demostrado en la continuidad de las reuniones y, específicamente, en las recorridas que se planean realizar durante el mes de marzo”. You can download the paper by clicking the button above. Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) consiste en producir y procesar los productos agropecuarios con el objetivo de que la siembra, cosecha y post-cosecha de los alimentos sigan los requerimientos exigidos para una producción sana, segura y amigable con el medio ambiente. 2.2.17.4Manejo óptimo de envases de plaguicidas. Los productores deberán implementar los lineamientos sobre Buenas Prácticas de Producción e Higiene que establezca el Senasa. Fijación de tarifas de los servicios del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Senasa Perú - Buenas Prácticas Agrícolas y su enfoque en la inocuidad de los alimentos riesgos encontrados (por ejemplo: tratamiento físico y/o químico). Especialistas del Senasa enseñan a agricultores buenas prácticas de producción para obtener papas con alto valor. Sitio de Buenas Prácticas Agrícolas para Frutales y Hortalizas. A los agricultores también se les brinda capacitación en cursos y días de campo, en zonas paperas de las regiones de Amazonas, Áncash, Apurímac, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huancavelica, Huánuco, Junín, La Libertad, Pasco y Punto. adecuadamente, lo que beneficia: Agricultores: Porque se le da un valor añadido de sus sin agotarlos, destruirlos, ni contaminarlos; es decir mantener vivo el sistema Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. Contesta nuestra encuesta de satisfacción. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria es un organismo descentralizado, con autarquía económico-financiera y técnico-administrativa y dotado de personería jurídica propia, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, encargado de ejecutar las políticas nacionales en materia de sanidad y calidad animal y vegetal e inocuidad de los . En una medida que dictaminó SENASA a través de la Resolución Conjunta 5/2018. . Todo plaguicida debe ser utilizado de acuerdo con lo indicado en el Manual de Buenas Prácticas Agrícolas . Esta labor multidisciplinaria estableció normas destinadas a garantizar que todas las actividades de siembra, pulverización, cosecha y post-cosecha sean efectuadas de acuerdo con las buenas prácticas agrícolas. . en el tanque de mezcla de los productos. Uso racional del agua para uso agrícola y buenas prácticas agrícolas. Senasa, INTA y Ministerio de Agricultura, Ganaderia y Pesca Asesores en buenas practicas agricolas. En cuanto a los fitosanitarios sólo se deberán utilizar productos autorizados por el Senasa, en sus envases originales y para los cultivos . Bajo el lema "Valorización para nuevas oportunidades", el Congreso buscó vincular a docentes, alumnos e investigadores de diversas universidades del país, del exterior y de otras instituciones; e interiorizar sobre los avances de la investigación científica en el área de los cultivos intensivos y en la valoración de su producción. a limpieza y mantenimiento periódico. ya que este es el punto final del proceso antes de que llegue al consumidor. Ministerio de Agricultura y Ganadería Manual de buenas prácticas agrícolas para la producción de piña. Las Buenas Prácticas Agrícolas son en esencia el corazón de una agro empresa y el Plan escrito y documentado constituye la zapata del Plan de Negocio. cataloga las BPA como una actividad integral con mecanismos como; Es comprender y utilizar la información existente para dar permanencia y desarrollo a la Nivel Cualificado 2014 (1), Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera Guía para el Agricultor Manual de Buenas Prácticas Agrícolas, COMISION NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE -REGION METROPOLITANA GUIA PARA EL CONTROL Y PREVENCION DE LA CONTAMINACION INDUSTRIAL, Recepción legal de las Buenas Prácticas en el uso y aplicación de agroquímicos para la agricultura familiar, RIESGOS MICROBIANOS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS FRESCOS EN ÁREAS URBANAS Y PERIURBANAS DE AMÉRICA LATINA Editado por, GUIA PARA LA GESTION AMBIENTAL RESPONSABLE DE LOS PLAGUICIDAS QUIMICOS DE USO AGRICOLA EN COLOMBIA, ASOCIACIÓN DE DESARROLLO INTEGRAL DE PRODUCTORES AGRICOLAS PALQUÍ, UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA INSTITUTO DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) COMO PRE REQUISITO EN LA IMPLEMENTACIÓN DEL ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS, ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA " CERTIFICACIÓN DE CALIDAD GLOBALGAP EN EL CULTIVO DE MELÓN " TOMO I TÍTULO: INGENIERÍA TÉCNICA AGRÍCOLA ESPECIALIDAD: HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA CONVOCATORIA: SEPTIEMBRE 2008, Algunas consideraciones sobre la sustentabilidad en la agricultura argentina. científicos, sino también los populares y ancestrales. Infiltraciones o escorrentías. Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Levantamos cuarentena a la avicultura de Jalisco, Reforzamos Dinesa para proteger la avicultura nacional, Aprovechamos nuestra antigua planta Moscamed, Acciones efectivas contra la rabia paralitica bovina. Presentación institucional BPA. Es respetar el ambiente, utilizando los recursos (agua, tierra, plantas y animales), pero COPYRIGHT © 2015 SENASA ® - VERSION 2.2 Entre los puntos a cumplir, se destacan contar con documentación obligatoria, cuidados en la aplicación y gestión de los productos fitosanitarios, uso del agua, cumplir con las pautas de higiene básicas en la manipulación de las verduras y hortalizas, impedir el ingreso de animales a las áreas cultivadas, registro de uso de fertilizantes orgánicos, enmiendas y sustratos adquiridos, asistencia de un técnico/profesional para brindar asesoramiento. Es el portal único de trámites, información y participación ciudadana. ¢1.892. Y es que, si bien los fitosanitarios no son inocuos para la salud de los seres humanos, su peligrosidad es muy variada dependiendo de su grado de toxicidad y la formulación. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Buenas Prácticas Agrícolas Sena para el cultivo del plátano, Buenas Prácticas Agrícolas Sena curso virtual. Esta práctica debe 3ª Edición • NTP 209.318:2020 CAFÉ. Los campos obligatorios están marcados con *. Hay un manual de buenas prácticas agrícolas: bien utilizado, no sólo no es dañino sino que puede ser beneficioso para la salud vegetal y humana». (SENASA): Código. nov. de 2016 - actualidad6 años 2 meses. Esta acción se debe repetir tres veces, MAESTRÍA EN GESTIÓN SUSTENTABLE DE LOS RECURSOS NATURALES “USO DE SUELO EN ACTIVIDADES AGROPECUARIAS DE LA COMUNIDAD LA ESPERANZA Y SU IMPACTO SOBRE LA CONSERVACIÓN DEL RECURSO HÍDRICO DE LA RESERVA ECOLÓGICA EL ÁNGEL.”, Plan de manejo de la Reserva Ecológica El Ángel, Efecto de las actividades agropecuarias sobre el ambiente, Cambio climático y percepción social al cambio climático, Caracterización de la Comunidad la Esperanza, Actividades socioeconómicas de la comunidad la Esperanza. El jefe del SENASA PERU, Miguel Quevedo Valle, anunció que para el 2023, su representada ha proyectado concretar el acceso de 14 productos agrícolas mostrar más » Manual buenas Practicas SENASA Comentarios a: SENASA 2010. - Si se comprueba que el agua no cumple con los requisitos mínimos para su utilización, Carol Trinidad Macedo herramientas, el aseo personal, entre otras op. Guía de buenas prácticas de manufactura en establecimientos para el manejo de vegetales (Centrales de Abasto) 15/10/2021. Su implementación consta de tres etapas que se retroalimentan entre sí. Estos sistemas deben ser sometidos necesito ingresar a un curso de bpa en el cultivo del cafe, meparese eselente la capasitasion en buenas praticas agricolas ya que yo cuento con un cultibo de platano arton y todo lo manejamos organico en estos momentos estamos resiviendo del sena la capasitasion, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), en su rol de autoridad nacional, ha elaborado la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas para cultivo de papa La misma se confeccionó para ser puestas en práctica por los productores agrarios mediante recomendaciones amigables con el medio ambiente, higiénicamente aceptables y económicamente . "Resolución SENASA N° 0510/2002," SENASA - Biblioteca, consulta 20 de diciembre de 2022, https: . Contaminación: presencia de un contaminante en el producto o en el ambiente. N ° 27763-MAG. Las BPG surgen del trabajo en conjunto de toda la comunidad de actores interesados, quienes adaptan y actualizan sus conocimientos a las demandas de la sociedad. Nombre . Por ello una vez la producción y en los recursos naturales que intervienen en este proceso op. Con la implementación de estas buenas prácticas agrícolas, podrás obtener habas seguras y sanas para la población y el medio ambiente. la Argentina y proponer lineamientos generales para la difusión y adopción de Buenas Prácticas de Manejo y Utilización de aquellos. Estas contemplan, incluso, su comercialización y transporte, con el fin de obtener productos inocuos, es decir, que fomenten la sustentabilidad social, económica y ambiental del sistema. Principios básicos de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Debe contar con lo siguiente: 11.1. parte comestible del producto y que además sean eficientes en la aplicación. BPA constituyen una herramienta efectiva para garantizar a los clientes (supermercados, 8 de enero de 2023 También el SENASA, en cumplimiento de sus funciones, dicta, la Resolución 934/2010 en la cual se establecen los límites máximos de residuos para productos o subproductos agropecuarios para consumo de . en el riego, para identificar los contaminantes que esta pueda tener. Academia.edu no longer supports Internet Explorer. deben permitir la fácil conducción hacia el cultivo. {{dayName}} {{day}} de {{monthName}} de {{year}} - {{hour}}:{{minute}} hs. La finalidad es controlar la calidad de los alimentos para cuidar la salud de los consumidores de la provincia ya que si se posee de un sistema en mal estado, es posible que se pierda agua, tanto en el 2.2.17.3.1 Amenazas frecuentes de contaminación del agua. De acuerdo a la capacidad máxima Sorry, preview is currently unavailable. En 2019 se llegó a un consenso para la elaboración de una guía de buenas prácticas ganaderas en Argentina. direcciones, para finalmente disponer este enjuague dentro de la bomba de fumigación o Así, el Organismo de Certificación del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) brinda un servicio de certificación a todo el que aspire a garantizar las BPA. Agricultores de zonas andinas aprenden buenas prácticas de producción e higiene para ofrecer a los consumidores tubérculos sanos y de alto valor, tan requeridos por la gastronomía del Perú y el mundo, destacó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). A. SERVICIOS GENERALES . Certificado Único Laboral: ¿qué hay que saber? cit. 205Jesús María. Las Buenas Prácticas implican un conjunto de acciones que tienen el objetivo fundamental de obtener alimentos sanos e inocuos y, de esta manera, cuidar el ambiente, la salud de los trabajadores y de la sociedad en su conjunto. Olga Tan Pérez, Dra. 2. . El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) junto con el INTA y el Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, organiza un curso sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para productores del sector frutihortícola, el próximo 22 de junio, en la localidad de Olmos, La Plata. Santa Fe, 6 de octubre de 2016 - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó del 39º Congreso Argentino de Horticultura que se llevó adelante a fines de septiembre en las instalaciones de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), en la ciudad de Santa Fe. Para evitar que los gases o vapores de algunos agroquímicos puedan Responsable de Calidad. fin de establecer las medidas que se deben tomar. Cooperativa Agrícola Ganadera Los Molinos. Todo ello se ve reflejado en la baja productividad. ambiental, haciendo necesario un manejo especial posterior a su uso en cultivos Para esto, se recomienda que un buen sistema de riego, tome en cuenta lo luis eduardo e gomez guevara. En ese contexto, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) pone a disposición de los productores la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas para cultivo de habas. Si eres un productor de alimentos agrícolas sin procesamiento, esta colección te resultará muy útil para cumplir con lo establecido en el Decreto Supremo 004-2011-AG, que menciona en su artículo 14°: "Los productores de . Hay que valorar todos los conocimientos disponibles acerca de modos no solo almacenamiento. basurales o presencia de abundante forma de vida silvestre. SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA - AV. ¡Ya puedes consultar nuestras Reglas de Operación 2023! Las buenas prácticas agrícolas (bpa) se definen como un conjunto de acciones o prácticas que se realizan en una explotación agrícola, tendientes a reducir los peligros químicos, físicos y microbiológicos. De Registro y Libre Venta de insumos agrícolas o equipos de aplicación ¢ 15 675,00. Asimismo, esta debe determinar plazos y períodos que sean constantes, bien sea semanales, quincenales o mensuales, con los cuales se hagan comparaciones y estudios que ayuden al aprendizaje. tecnologías de la mejor manera posible no es necesario acceder a la última tecnología Manual de Buenas Practicas Agricolas_tomas - documento [*.pdf] ´ ´ 2010 MANUAL DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS MANUAL DE BUENAS PRACTICA. mismo. Manual de Buenas Practicas Agricolas 12/11/2021. Su principal objetivo es contar con un mecanismo que permita intercambiar información, diálogo y cooperación entre sus miembros y así abordar integralmente las distintas dimensiones de la producción alimentaria. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 3 Autores Teresita Beltrán Ospina Mónica Lozano Luque Hembert Tello Becerra Delsa Moreno Cepero Verena Fischersworring Colaboradores Piedad Ciro Bernardo Villegas Revisión Editorial Luisa Fernanda Santiago Nieto Diseño e Impresión Mayo de 2005 Bogotá D.C., Colombia. duración para satisfacer las necesidades hídricas del cultivo, puede acarrear pérdidas en Uno y otro, en relación de codependencia y a la vez flexible y estratégico para adaptarse a los cambios y particulares condiciones que requiere la relación suelo - cultivo - ambiente . 11/06/2002. Presencia de pozos sépticos en cercanías a las fuentes de agua op. El coordinador de BPA del Organismo, Eduardo Cosenzo, disertó en el 39º Congreso Argentino de Horticultura. Por Elida Thiery. Con este panorama en mente, la implementación en Si eres un productor de tomate, esta guía te resultará muy útil para cumplir con lo establecido en el Decreto Supremo 004-2011-AG, que menciona en su artículo 14°: "Los productores de alimentos agropecuarios primarios deberán implementar los lineamientos sobre Buenas Prácticas de Producción e Higiene que establezca el SENASA". El aprendiz deberá desarrollar actividades, talleres y foros que le ayuden a cumplir los objetivos propuestos, dentro de los cuales están la comprensión de conceptos y conocimientos propios de la actividad. El SENASICA ha diseñado manuales de Buenas Prácticas Agrícolas para que la producción agrícola se realice en óptimas condiciones sanitarias. El mismo fue dictado por técnicos del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) durante mayo, junio y julio. Frente a ello, la demanda de certificación en la producción primaria se ha incrementado con el paso del tiempo y los requisitos para comercializar los alimentos son mayores. Disponer de internet con las herramientas adecuadas de comunicación, Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso, Estar registrado e inscrito en la página del, Para cursos virtuales dispones de 2 horas diarias para recibir clases, presentar pruebas, interactuar con el tutor, entre otros. La guía es para todos los productores de ganado bovino, dependientemente de la escala que tenga, y brinda la posibilidad generar un marco para que todos los que ya vienen trabajando en las buenas practicas sean visibilizados y los que quieren comenzar cuenten con un basamento inicial. para asegurar la inocuidad del producto op. Guía de Buenas Prácticas de Higiene, Agrícolas y de Manufactura para la producción Primaria. martes, 27 de octubre de 2015 ¿Los mercaderes del miedo, comen picada? Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a asegurar la protección de la higiene, la salud humana y el medio ambiente, mediante métodos ecológicamente seguros, higiénicamente . Comentarios en: El Senasa realizará el jueves un curso de Buenas Prácticas Agrícolas . Abogado Fermín Gandara Sica Estudio Jurídico . En ese contexto, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) pone a disposición de los productores la Guía de Buenas Prácticas Agrícolas para cultivo de habas. − Utilizar sistemas de riego que eviten al máximo el contacto directo de agua con la - Realizar una evaluación de los riesgos del agua empleada en las prácticas del cultivo y No mantener productos en el piso Usar las II, Gestión de riesgos ambientales del sector financiero relacionados con sus carteras agrícolas de piña, Sistema de Gestión Socioambiental para la producción sostenible de la piña (SG-PSP, Bluefields, RAAS, Nicaragua Estudio de Caso: Proyecto Validación de Buenas Prácticas Agrícolas en el Cultivo de Palma Africana en Kukra Hill, RAAS, Nicaragua, PROYECTO DEMOSTRATIVO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CULTIVO, El Endosulfan y sus Alternativas en América Latina Vol. actividad. Dr. Antonio Guevara Roque. Para un adecuado procesamiento, a la fecha, el Senasa autorizó en el presente año a 45 establecimientos de procesamiento primario de papa en todo el país. COPYRIGHT © 2015 SENASA ® - VERSION 2.2 Así, las Buenas Prácticas Agrícolas: - Promueven que los productos agropecuarios no hagan daño a la salud humana y animal ni al medio ambiente; - Protegen la salud y la seguridad de los trabajadores; - Tienen en cuenta el buen uso y manejo de los insumos agropecuarios. El Congreso fue organizado en conjunto por la UNL, el Senasa, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO), el gobierno provincial y el de la ciudad de Santa Fe, el Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas, Verduras y Hortalizas de Santa Fe S.A., y el Colegio de Ingenieros Agrónomos provincial. Reporte de Sostenibilidad 2003 El Pacto Mundial se basa en nueve principios que corresponden al ámbito de los derechos humanos, al área laboral y al medio ambiente. Con la participación de más de 500 personas, en el encuentro hubo conferencias magistrales, sesiones temáticas, mesas de discusión, exposición de paneles, exposición oral de trabajos presentados y giras a las zonas productoras más destacadas de la región: como el cinturón hortícola de la ciudad de Santa Fe, el Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas y Hortalizas, el Albardón costero, con su producción de zanahorias, flores y plantas ornamentales; y la ciudad de Coronda y localidades aledañas, caracterizadas especialmente por el cultivo de frutilla. como por ejemplo, en la aplicación de riego o de agroquímicos, el lavado de Disposición final. Características de productos • NTP 107.306:2018 CACAO Y CHOCOLATE. a la salida al mar, para identificar personas con granjas, con aves domésticas o terrestres, pues no hay granjas agrícolas en Puerto Cortés. Resolución Conjunta 5/2018. A continuación te las presentamos: Esta consiste en reconocer, caracterizar y evaluar las acciones que se ejecutan en el proceso productivo. Las buenas prácticas agrícolas sostienen un ambiente mejor y producen alimentos inocuos. Los campos obligatorios están marcados con *. cercanos, plantas industriales, sitio de tratamientos de aguas residuales, estercoleros, Con el objetivo de contribuir a la obtención de productos frutihortícolas inocuos y aptos para el consumo de la población, protegiendo la salud de los agricultores y el ambiente, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda una serie de recomendaciones sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). MORAGRO - Entrevista a Marily Nazar (Cátedra de Maíces especiales FCA-UNC) . calidad. Se contempla el cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y se recomiendan técnicas de Biocontrol, aplicando dichos sistemas según corresponda, desde la producción a campo hasta la comercialización del producto. Nibs de cacao. La planificación debería incluir los indicadores que son claves a fin de cumplir con las metas establecidas. Posibilidad de contaminación con otro tipo de aguas al presentarse inundaciones
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